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La Carte des Menus à partir de 4 convives 
Mes secrets de fabrication : citron vert, cives oignons, ail, persil, piment, quatre-épices, thym, girofle... | 
| Menu Rocher du Diamant | Menu la Soufrière | Menu Chutes du Carbet | Entrées au choix | Accras de morue Boudin noir et salade verte Tarte pays oignons et salade | Boudin aux fruits de mer Accras de giraumon et malanga Accras de morue Avocat au crabe | Crabe farci aux épices Chiquetaille de morrue Assiette escale créole (boudin, accras, salade) | Plats au choix | Colombo de poulet, riz blanc Poulet grillé sauce chien (piquante), purée de patates douces Haricots rouge, Igname et fruit à pain | Colombo de porc, riz pilaff Pâté en pot, Igname et bananes frits Dombrés lentilles et queues Poulet boucané, riz au lait de coco | Court-bouillon de vivaneau, igname Christophines gratinées, salade Dombrés aux fruits de mer Colombo de cabri, riz blanc Langoustes grillés, assortiment fécules | Desserts au choix | Tourment de fruits exotiques Bananes flambées | Flan au coco Chaussons à la Goyave Moelleux au chocolat | Tourment d'Amour Flan au coco Salade de fruits exotiques, glace et tuiles craquantes |  |  |  |  | prix :
| 50,23 €uros/pers | 65,06 €uros/pers | 80,01 €uros/pers |
Menu Romantique/Exotique Exclusivement pour deux personnes 180€ | Apéritif | Deux fabuleux planteurs, (mélange de jus exotiques, sirop de canne, rhum...) Petits Accras de morue. | Entrées au choix | Caviar de bélangères à l'antillaise ou Crabes farcis aux épices ou Salade d'avocats et chiquetaille de morue. | Plats au choix | Poissons: Langoustes farcis ou, Fricassée de lambis Viandes: Ragoût de cochon aux citrons ou Colombo de cabri Accompagnement selon vos désirs. | Desserts au choix | Mont Blanc (Délicieuse génoise arômatisée au rhum et à la canelle, accompagnée d'une crême onctueuse au lait de coco, le tout soupoudré de coco rapé...divin) ou Financiers au rhum et cannelle, coeur de glace. |
Les deux formules que je vous propose sont très simples! Formule numéro 1: à partir de 4 convives la carte des menus Formule numéro 2: savourer à deux, menu romantique, exotique! attention beaucoup d'autres produits à la carte. -Faites votre choix de formule -Dans la formule numéro 1 composez votre menu (entrée, plat, dessert) -Téléphonez-moi et indiquez-moi le nombre de convives, -Passez votre commande avec le prix du menu choisi -Les frais de transport sont inclus, sauf cas exceptionnels. | 
Le fameux Char à Boeufs | 
Les Chutes du Carbet |
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